"Le famiglie calabresi sprecano ogni anno 500 milioni di euro di cibo. E nel periodo natalizio si registra un vero e proprio 'picco', quasi 25 euro dalla tavola di ogni famiglia si trasferiscono direttamente nella spazzatura". E' quanto si afferma in una nota del Codacons Calabria nella quale si precisa che "in Calabria 1,5 milioni di euro passano dal frigorifero alla discarica".