Secondo Concorso regionale “Salumi di Calabria” 2013.
L’Accademia delle Tradizioni Enogastronomiche di Calabria - impegnata nel recupero, nella conservazione e nella valorizzazione dei giacimenti enogastronomici regionali, con la convinzione che nelle eccellenze del territorio si nascondono i fermenti dello sviluppo sostenibile della regione – indice il II Concorso regionale “Salumi di Calabria”.