La manifestazione presentata lo scorso 22 maggio nel corso di una conferenza stampa presso la Camera di Commercio di Cosenza e' iniziata il 23 maggio con la manifestazione ''Pane Alato'' - manifestazione che il Comune di Altomonte organizza in collaborazione con la SACAL presso l'aeroporto di Lamezia Terme, dove ogni anno si allestiscono dei desk per la distribuzione a tutti i passeggeri in arrivo in Calabria, di pani e prodotti della tradizione calabrese e opuscoli illustrativi sulle bellezze storico-artistiche della provincia cosentina - ed entrera' nel vivo dal 31 maggio 2013 nel centro storico. Il borgo sara' trasformato per l'occasione in una sorta di grande panificio all'aperto, dove i visitatori saranno accompagnati e guidati nei luoghi dove si possono sentire i profumi dei pani appena sfornati e scoprire gli ingredienti, gli attrezzi, i cicli e le tecniche utilizzate nella lavorazione del pane.

L'edizione di quest'anno sara' dedicata al tema ''Pane e' salute''. Come ogni anno saranno numerose e diversificate le attivita' che si svolgeranno nell'ambito della manifestazione, dai forni accesi, alle mostre e convegni.

Inoltre, saranno presenti come nelle precedenti edizioni anche i comuni aderenti alle Citta' del Pane, alle Citta' Slow ed ai Borghi piu' Belli D'Italia.(asca)